Sulu kokteiļa recepte

ĶIRSIS SNIEGĀ – želeja. Želatīnu uzbriedina ūdenī. Uzvāra ķiršu dzērienu ar medu un krustnagliņām, tajā izšķīdina želatīnu, krustnagliņas izņem. Želeju salej nelielos trauciņos un atdzesē ledusskapī 2 stundas. Pēc tam kārto uz šķīvīša, rotā ar ķiršiem. Pēc vēlēšanās var pārkaisīt ar kokosriekstu skaidiņām.