Must sõstar

Must sõstar, mida on kutsutud ka mustaks jaanimarjaks, on Lätis väga levinud ja universaalne marjakultuur, millel on suurepärased omadused. Seda teadsid juba meie esivanemad ning seda tasub meeles pidada ka tänapäeval. Mis siis on mustades sõstardes nii head ja väärtuslikku? Kõigile on teada, et teele lisatud mustasõstrasiirup, -mahl või -moos aitab ravida külmetust, tõstab organismi kaitsevõimet haiguste vastu ja parandab söögiisu. Kuid need pole ainsad kangelasteod, milleks jõekallastel ja aedades kasvavad mustad marjad võimelised on! Musti sõstraid tarvitatakse organismi vitamiinipuuduse vastu – piisab 20–30 marja söömisest päevas, et tagada vajalik C-vitamiini annus. See mõjub rahustavalt ka närvisüsteemile, viib organismist välja soolasid, aitab gastriidi, kurgupõletiku ja muude hädade vastu.

Päritolukoht: Kesk- ja Põhja-Euroopa, Põhja-Aasia
Suuremad kasvatajad: Venemaa, Poola, Saksamaa